هیچ کیت کمپینگ بدون بهترین ظروف سفری کمپینگ کامل نمی‌شود. داشتن کارد و چنگال مناسب مهم است. برای پخت و پز و خوردن وعده‌های غذایی خود به قاشق، چنگال و چاقو نیاز دارید. برای اینکه از تجربه کمپینگ خود لذت ببرید، باید بهترین ابزار آشپزخانه را به همراه داشته باشید. مجموعه ظروف آشپزی کمپینگ معمولاً یک سرمایه گذاری هوشمندانه است، زیرا خیلی گران نیستند، به خصوص در مقایسه با میزان مفید بودنشان. با این حال، سعی کنید تعادلی در ویژگی‌های محصول پیدا کنید، زیرا کالای گران‌تر لزوماً به معنای بهتر بودن آن نیست. در اینجا راهنمای خرید ظروف سفری کمپینگ برایتان آورده‌ایم.
نکات مهم در انتخاب و خرید ظروف کمپینگ
در هنگام سفرهای طبیعت‌گردی و کمپینگ، انتخاب تجهیزات مناسب یکی از مهم‌ترین نکاتی است که تجربه شما را دلپذیرتر می‌کند. ظروف کمپینگ به عنوان یکی از ملزومات اصلی این سفرها، باید سبک، بادوام و چندمنظوره باشند تا نیازهای شما را به بهترین شکل برطرف کنند. از پخت‌وپز گرفته تا نگهداری و سرو غذا، این ظروف نقش مهمی در راحتی شما ایفا می‌کنند. در این راهنما، به نکات کلیدی برای انتخاب ظروف کمپینگ می‌پردازیم تا بهترین گزینه‌ها را برای سفرهای خود پیدا کنید.
اندازه ظروف
وزن ظروف
وزن ظروف کمپینگ یکی از مهم‌ترین عوامل در انتخاب آنها است، به‌ویژه اگر قصد حمل آنها در کوله‌پشتی را دارید. ظروف سبک‌وزن از جنس آلومینیوم یا تیتانیوم انتخاب بهتری برای کمپینگ و کوهنوردی هستند، زیرا حمل آنها راحت‌تر است و بار کمتری به شما وارد می‌کند.
مکانیسم باز و بسته شدن
ظروفی که دارای درب‌های قفل‌شونده یا دسته‌های تاشو هستند، از نظر کاربری و ایمنی بسیار مناسب‌ترند. مکانیسم باز و بسته شدن باید ساده و در عین حال ایمن باشد تا در حین حمل و استفاده مشکلی ایجاد نشود. این ویژگی باعث می‌شود که مواد غذایی یا مایعات درون ظروف به بیرون نریزند.
برخی ظروف که بیشتر پلاستیکی هستند، درون یک کاسه درب‌دار پلاستیکی قرار می‌گیرند که بزرگترین ظرف شما هم هست. این مدل خیلی راحت باز و بسته می‌شود و با توجه به سایز بندی درون یکدیگر قرار می‌گیرند. نمونه‌های فلزی هم از بزرگترین ظرف درون یکدیگر قرار می‌گیرند که ظرف بیرونی بزرگترین سایز آن است و کل مجموعه با یک کمربند فلزی محکم می‌شود. این کمربند از پراکنده شدن ظروف جلوگیری می‌کند در عوض کمی باز و بسته کردن را دشوار می‌کند.
جنس ظروف
ماندگاری ظروف
قابل حمل بودن
مطمئناً یکی از نکات کلیدی است که باید به آن فکر کنید. ما قبلاً در مورد اندازه و وزن صحبت کرده ایم، اما موارد دیگری نیز بر قابلیت حمل تأثیر می گذارد. همه چیز باید به خوبی روی هم چیده شود تا از فضای موجود به نحو مطلوب استفاده شود.
برخی چیزها (مثلاً برخی از دستگیره ها) را می توان روی قایق تا کرد تا فضای اضافی ذخیره شود. همچنین اگر بتوان آنها را در جای خود قفل کرد، خوب است، و این باعث می شود مجموعه در هنگام بسته بندی ایمن تر شود. علاوه بر این، برخی از تولید کنندگان همه چیز را در یک کیسه قرار می دهند که حمل و نقل آن را آسان می کند.
تجهیزات جانبی
عایق حرارتی بودن
برخی ظروف کمپینگ دارای ویژگی عایق حرارتی هستند که به حفظ دمای غذا یا نوشیدنی کمک می‌کند. این ویژگی مخصوصاً برای نوشیدنی‌های گرم یا سرد در شرایط آب‌وهوایی متغیر بسیار کاربردی است. ظروفی با دیواره‌های دوجداره بهترین انتخاب برای حفظ دمای غذا و نوشیدنی‌ها هستند.
چندمنظوره بودن ظروف
ظروفی که قابلیت استفاده برای چند هدف را دارند، گزینه‌ای ایده‌آل برای کمپینگ هستند. به‌عنوان مثال، یک قابلمه که می‌تواند به‌عنوان ماهیتابه یا ظرف سرو نیز استفاده شود، نیاز به حمل تجهیزات اضافی را کاهش می‌دهد و فضای بیشتری در کوله‌پشتی ایجاد می‌کند.
طراحی و ظاهر
هرچند طراحی و ظاهر ظروف شاید در اولویت نباشد، اما داشتن ظروفی با طراحی زیبا و کاربرپسند می‌تواند تجربه کمپینگ را لذت‌بخش‌تر کند. ظروفی با رنگ‌های جذاب یا نشانگرهای اندازه‌گیری داخلی برای پخت‌وپز دقیق‌تر، گزینه‌های مناسبی هستند.
انواع ظروف آشپزی کمپینگ
در سفرهای کمپینگ، آشپزی یکی از لذت‌بخش‌ترین تجربه‌ها است که نیازمند تجهیزات مناسب می‌باشد. ظروف آشپزی کمپینگ نقش مهمی در کیفیت غذا و راحتی آشپزی دارند. انتخاب ظروف مناسب به عواملی مانند وزن، مقاومت، قابلیت حمل و استفاده آسان بستگی دارد. با تنوع زیادی که در جنس ظروف آشپزی وجود دارد، شناخت معایب و مزایای هر یک به شما کمک می‌کند تا بهترین گزینه را برای نیازهای خود انتخاب کنید. در ادامه به بررسی انواع ظروف آشپزی کمپینگ و ویژگی‌های آنها می‌پردازیم.
ظروف روحی (آهنی لعاب‌دار)
ظروف روحی، سبک، با دوام و بدون ضرر برای سلامت انسان هستند. این ظروف در اندازه‌های متفاوتی قابل تهیه بوده و تقریبا همه ما چندین بار تجربه استفاده از این ظروف را داشته‌ایم.
در مقابل سبکی و مقاومت خوب این ظروف خصوصا در برابر آتش، شست‌و‌شوی بسیار سخت آن قرار دارد. خصوصا که احتمال چسبیدن مواد غذایی به بدنه قابلمه و ماهیتابه وجود دارد و تمیز کردن را به شدت طولانی خواهد نمود. بنابراین در استفاده از این ظروف باید به این نکته توجه داشته باشید. با این حال یکی از بهترین ظروف سفری کمپینگ قابل استفاده در برنامه‌های کمپینگ همین نوع از ظروف است.
این ظروف از جنس آهن با پوشش لعاب تولید می‌شوند و به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و سایش، یکی از انتخاب‌های سنتی برای آشپزی کمپینگ هستند. لعاب روی این ظروف علاوه بر افزایش دوام، از زنگ‌زدگی آنها نیز جلوگیری می‌کند. ظروف روحی معمولاً برای پخت غذاهای سنگین و استفاده روی آتش مناسب هستند، اما وزن زیاد و حساسیت به ضربه ممکن است شما را محدود کند.
مزایا:
- مقاومت بالا در برابر ضربه و سایش
- قابلیت تحمل حرارت زیاد، مناسب برای استفاده مستقیم روی آتش
- ظاهر کلاسیک و حس نوستالژیک
معایب:
- وزن نسبتاً زیاد، که حمل آنها را دشوار می‌کند
- حساسیت به شکستن لعاب در صورت ضربه شدید
- احتمال زنگ‌زدگی در صورت آسیب به پوشش لعاب
ظرف غذای کوهنوردی کچوا مدل Isothermal 2L
موجود در انبار
Original price was: 3.688.000 تومان.2.600.000 تومانCurrent price is: 2.600.000 تومان.ظروف آلومینیومی
ظروف کمپینگ از آلومینیوم برای ساخت ظروف نیز استفاده می‌شود، اما سبک تر است. آنها بادوام هستند اما هزینه بیشتری دارند. شما باید چنگال آلومینیومی، قاشق، چاقو، درب بازکن کنسرو، بازکن بطری را حمل کنید.
این ظروف که از قیمت مناسبی برخوردار هستند، از جنس آلومینیوم بوده و با روکش تفلون یا آلومینیوم در دسترس قرار دارند. مقاومت مناسب و خوب در برابر حرارت از ویژگی‌های ظروف آلومینومی است.
باید دقت کنید که در شست‌و‌شوی ظروف آلومینومی نسبت به سایر ظروف ساده نبوده و برای کمپی که دسترسی به آب محدود است چندان مناسب نخواهد بود.
مزایا:
- وزن بسیار سبک، مناسب برای کوهنوردی و سفرهای طولانی
- انتقال حرارت عالی که آشپزی را سریعتر می‌کند
- قیمت مقرون‌به‌صرفه
معایب:
- احتمال خراشیدگی سطح و ورود ذرات آلومینیوم به غذا
- نیاز به مراقبت بیشتر برای جلوگیری از آسیب به پوشش نچسب
- مقاومت کمتر نسبت به ضربه‌های شدید
ظروف استیل ضدزنگ
این ظروف از جنس فولاد ضدزنگ ساخته شده‌اند و به دلیل دوام و مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی شناخته می‌شوند.
ظروف استیل برای استفاده روی شعله و آتش مناسب هستند و در برابر ضربه مقاوم‌اند، اما وزن نسبتاً سنگین آنها ممکن است برای سفرهای طولانی کمی دشوار باشد.
مزایا:
- دوام بالا و مقاومت عالی در برابر زنگ‌زدگی
- ظاهر زیبا و حرفه‌ای
- مناسب برای استفاده روی شعله و آتش
معایب:
- وزن نسبتاً سنگین‌تر نسبت به آلومینیوم
- انتقال حرارت کمتر، که ممکن است باعث پخت نابرابر شود
- گران‌تر از برخی گزینه‌های دیگر
ظروف سیلیکونی
ظروف سیلیکونی به دلیل قابلیت تاشدن و وزن سبک، انتخابی خلاقانه برای سفرهای کمپینگ هستند. این ظروف بیشتر برای ذخیره‌سازی مواد غذایی، مخلوط کردن یا سرو غذا استفاده می‌شوند. با این حال، نباید از آنها برای پخت‌وپز مستقیم روی شعله استفاده کرد، زیرا تحمل دمای مستقیم را ندارند.
مزایا:
- فوق‌العاده سبک و انعطاف‌پذیر
- قابلیت تاشدن و صرفه‌جویی در فضا
- مقاوم در برابر حرارت، مناسب برای استفاده به‌عنوان ظروف سرو یا مخلوط کردن
معایب:
- مناسب نبودن برای پخت‌وپز مستقیم روی شعله
- دوام کمتر در مقایسه با ظروف فلزی
- احتمال جذب بو و تغییر رنگ در صورت استفاده مکرر
ظروف تیتانیوم
تیتانیوم، فلزی مقاوم در برابر حرارت، خط و خش و فشار بوده و بهترین جنس برای پخت و پز غذا به شمار می‌رود.
اگر به دنبال یک ظرف سفری کمپینگ حرفه‌ای هستید، حتما انواع قابلمه و ماهیتابه تیتانیوم را به شما معرفی می‌کنیم. این محصولات به راحتی شست و شو داده شده و غذا روی آنها چسبندگی نخواهد داشت. البته قیمت این ظروف به طور متوسط حدود سه تا چهار برابر انواع ظروف معمولی خواهد بود.
ظروف تیتانیوم بهترین گزینه برای افرادی است که به دنبال ظروفی سبک و مقاوم هستند. این ظروف به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و وزن بسیار کم، برای کوهنوردان و کمپینگ‌های حرفه‌ای مناسب هستند. با این حال، قیمت بالای آنها و توزیع نامناسب گرما ممکن است چالش‌هایی را به همراه داشته باشد.
مزایا:
- فوق‌العاده سبک و مقاوم، ایده‌آل برای کوهنوردی و کمپینگ حرفه‌ای
- مقاومت در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی
- انتقال حرارت سریع، که پخت‌وپز را بهینه می‌کند
معایب:
- قیمت بسیار بالا نسبت به سایر گزینه‌ها
- گرما به‌طور یکنواخت توزیع نمی‌شود، که ممکن است باعث سوختن غذا در برخی نقاط شود
- ظرفیت محدود در برخی مدل‌ها
نگهداری از ظروف کمپینگ
ظروفی را که دارای دسته و قسمت‌های پلاستیکی هستند را نباید روی آتش قرار داد، زیرا قسمت پلاستیکی آنها از بین می‌رود.
برخی مدل‌ها تفلون‌دار هستند و مواد غذایی درون آنها نمی‌چسبد، بنابراین قانون تفلون درباره آنها صدق می‌کند. نباید با قاشق و لوازم تیز تفلون آنها را از بین ببرید.
در مورد ظروف پلاستیکی نباید درون آنها غذای خیلی داغ ریخته شود، زیرا پلاستیک در مقابل گرما تغییر حالت می‌دهد و مواد سرطانزا را درون مواد غذایی آزاد می‌کند.
بعد از هر بار استفاده ظروف را شستشو داده و به خوبی خشک کنید، پاک کردن چربی قدیمی در ته این ظروف کار ساده‌ای نیست و در خیلی از موارد دائمی خواهند ماند.
