نحوه ی رفتن را مشخص کنید
ابتدا مشخص کنید که به چه طریقی میخواهید سفر کنید. اگر با وسیله‌ی نقلیه به سفر می‌روید دیگر نگرانی ای بابت حمل مواد غذایی ندارید اما اگر با کوله پشتی و بدون وسیله‌ی نقلیه کمپینگ را آغاز می‌کنید وسایل کمپینگ خود را با وسواس انتخاب کنید تا در سفر حمل وسایل به عاملی خسته کننده تبدیل نشود!
مدت زمان سفر را مشخص کنید
اگر برای چند روز به کمپینگ می‌روید باید فاسد شدن محصولات غذایی را حتما در ذهن داشته باشید. غذاهای ماندگار، مانند غذای خشک یا غذاهای کنسرو شده ایده آل هستند.
زیرا غذاهایی که به سرعت فاسد میشوند باعث بو گرفتن چادر شده و حیوانات وحشی را به خود جذب می کنند و امکان دارد حیواناتی مانند خرس و مار به شما حمله کنند. پس قبل از رفتن به کمپ غذاهایی که با خود میبرید را عاقلانه انتخاب کنید.
غذای کافی همراه خود داشته باشید
یکی دیگر از نکات مهم در غذای مناسب کمپینگ بردن غذا به اندازه کافی است. سفرهای کمپینگ و طبیعتگردی امکان دارد طبق برنامه ریزی شما پیش نرود.
گاهی اوقات ممکن است زمان سفر بیشتر از مدتی که برنامه ریزی کرده اید طول بکشد، بنابراین باید اطمینان داشته باشید که غذای کافی برای هر گونه احتمالی همراه خود دارید.
اگر بخواهید و یا مجبور شوید که زمان بیشتری در طبیعت به کمپ خود ادامه دهید و فروشگاهی در نزدیکی شما نباشد که از آن غذا تهیه کنید، بنابراین باید مطمئن شوید که منابع کافی برای دوام در طبیعت دارید.
میان وعده های مغذی همراه خود داشته باشید
شیره خرما، حلوای شکری، بیسکوییت های مغذی ،میوه کامل یا خشک، چوب شور غلات کامل، کراکر و امثال این موارد حجم کم و انرژی زیادی در خود دارند که میتوانند در طول مسیر و میان دو وعده اصلی باشند و ضعف شما را در طول مسیر جبران کنند. داشتن این مواد مغذی در کنار خود بسیار ضروری است خصوصا در شب های سرد، به گرم ماندن بدن و پرانرژی بودن شما در صبح کمک خواهند کرد.
به همراه داشتن آجیل نیز بسیار مفید است. میتوانید از بادام زمینی ها یا مغزهای بسته بندی شده استفاده کنید. همچنین میوه های خشک نیز مناسب کمپ چند روزه میباشند.
انواع ساندویچ ها
اگر برنامه کمپینگ شما به گونه ای است که در طبیعت امکان آشپزی ندارید، می توانید در خانه انواع ساندویچ ها را برای خود درست کنید و به همراه خود ببرید.
غذاهایی که می توان آن ها را سرد خورد: انواع سالادهای الویه و سیب زمینی، انواع کوکوها یا ژامبون ها و سوسیس ها را می توانید ساندویچ نموده و با خود بردارید. برای سالادهای الویه، بهتر است سس را در ظرفی جداگانه بردارید.
غذاهای کبابی (غذای مناسب برای کمپینگ یک‌روزه)
اگر محل کمپ شما نزدیک است و با ماشین میتوانید تا نزدیکی انجا بروید ، پیشنهاد میکنیم حتما از کباب و جوجه کباب ، برگرها و سوسیس کبابی استفاده کنید که تجربه بسیار عالی در کمپینگ برای شما خواهد داشت اما اگر باید مسافت زیادی را پیاده روی کنید ، تنها از این غذاها برگر یا سوسیس را میتواند انتخاب مناسب برای کمپ شما باشد.
استفاده از کنسرو ها راحت ترین راه تغذیه در کمپ است، اما استفاده از غذاهای تازه، مانند گوشت و مرغ با برنج خام، میتواند یک تجربه فوق العاده برای شما در سفر باشد.
پیشنهاد ما بسته به نوع سفر، استفاده از برنج، حبوبات و میوه در سفر است، که هم حجم کمی از کوله شما اشغال خواهد کرد همچنین نگهداری آنها نسبت به سایر مواد سخت نیست. در صورت امکان و شرایط برنامه کمپ مرغ و گوشت تازه میتواند گزینه های جذاب تری باشد.
نودل ها و غذاهای آماده
یکی از راحت ترین و سریع ترین غذای مناسب کمپ نودل های آماده هستند. بستگی به زمان سفر خود، نودل تهیه کنید و برای آماده کردن آن در سفر کافیست که ۳ دقیقه آن را درون آب جوش بریزید تا آماده شود.
توجه به منابع در منطقه کمپ شما، مانند چشمه ها یا درختان میوه میتواند در انتخاب وعده غذایی به شما کمک کند، مثلا ماکارونی وعده ایست که نیاز به آب زیاد برای تهیه دارد، استفاده از این وعده در مناطق خشک اصولی بنظر نمیرسد.
همچنین با آب بسیار کمتر خوراک بادمجان، میرزاقاسمی و یا لوبیا غذای مناسب کمپتان خواهد شد.
همچنین وعده صبحانه نیز بسیار مهم است، یک صبحانه خوب انرژی مورد نیاز شما برای تفکر و تصمیم گیری در طول روز را برایتان فراهم خواهد کرد.
هات داگ دودی
این غذا و لذت آن را زیاد دست کم نگیرید! کبابی کردن هات‌داگ روی آتش بسیار سریع آماده میشود و تمام مراحل درست کردن آن بیش از 30 دقیقه زمان نمی‌برد. پس از پختن، آن را بین نان های ساندویچی بلند قرار دهید. خردل و سس کچاپ را که از خانه اورده اید روی آن اضافه کنید. اگر به ترشی علاقه دارید میتواند گزینه خیلی خوبی کنار هات داگ شما باشد.
مارشمالو کبابی
مواد لازم برای این دسر که در فیلم های هالیوودی دیده ایم اما اسم آن را نشنیده ایم عبارتند از: مارشمالو (الان در همه بازارها به راحتی آن را پیدا می کنید)، بیسکویت و شکلات.
دسری است که کسانی که به وزن خود توجه می کنند باید از خوردن آن اجتناب کنند، اما من می گویم این تجربه را حداقل یک بار باید تجربه کرد.
اول از همه جلوی چادر که یکی از زیباترین قسمت های کمپ است آتش روشن می شود. نشستن روی صندلی هایی که کنار آتش قرار گرفته اند، خوب است. مارشمالو هایی که سر سیخ ها می گذارید در آتش بچرخانید.
قتی کمی تیره شد، با احتیاط بین دو بیسکویت پتیبور که قبلا آماده کردید قرار دهید و روی آن شکلات شیری بریزید. این دسر که به شکل ساندویچ در می آید با لذت میل کنید. بهتر است فقط به یکی بسنده کنید، چون خیلی شیرین است!
لیست پیشنهادی غذا برای کمپینگ
تخم مرغ آبپز
ساندویچ مرغ سرد
ساندویچ سیب زمینی
کوکوسیب زمینی
انواع کنسروها مانند کنسرو لوبیا و قارچ یا کنسرو خاویار بادمجان
سوسیس بسته بندی
ساندویچ ماکارونی
ساندویچ الویه
غذاهای خشک و انجمادی
ساندویچ پنیر
ژامبون پک شده
پوره سیب زمینی
انواع سوپ
میوه های خشک
انواع شکلات و بیسکوییت
گوشت قرمه گوسفندی، به خصوص برای فصل سرد
تخم مرغ و نوشیدنی
مربا و عسل
نودل و سبزیجات
سیب زمینی/بلال آبپیز
حلوا شکری
اسنک
میرزاقاسمی/استامبولی پلو
قارچ رنده شده مرغ و سبزیجات آتیشی
